Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti e il tuo palato non puoi farti sfuggire questi tortelli con ripieno di cipolla rossa di Tropea, aceto balsamico e patate.

Il loro sapore intenso e inedito diventerà il protagonista del tuo menù a più portate, oppure il piatto per la cena con cui puoi premiarti a fine giornata.

Realizzati rigorosamente a mano, con sfoglia all’uovo tirata sottile, si cuociono in abbondante acqua bollente per 4-6 minuti. 

Da condire semplicemente con burro fuso, da solo, o con l’aggiunta del tocco croccante di pancetta tostata.